Dire que cet établissement ne se trouvait pas dans le répertoire de Truvo ! Le houtsiplou m'a été recommandé par des amis bruxellois qui connaissent nettement mieux la ville que moi. Et sans eux, j'aurais pu ne jamais découvrir ce monument de la ville. Sans doute le meilleur compromis resto / snack de la capitale, avec une cuisine belge de brasserie (Moule, stoemp saucisse, pain de viande,...), des tartines garnies gargantuesques, des salades que je n'ai jamais goûté et surtout les formidable...
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